Naturalmente
Chianti
Paesaggio naturale plasmato dal lavoro dell'uomo
e votato alla sostenibilità, proviamo a definire
con una suggestione i confini della parola "Chianti".
e facciamo eccezione per il fronte orientale, dove i Monti del Chianti lo separano dal Valdarno, questo territorio, dal carattere fiero quanto profondamente umano, ha reso sempre difficile la vita ad ogni storico impegnato a descriverne la geografia, mal sopportando definizioni univoche dei propri confini. Confini che sono emersi, come sempre avviene, nel corso dei secoli e che sono andati intrecciandosi, ormai indissolubilmente, con quel suo vino che si produce in molti vigneti dei Comuni dell’ambito territoriale del Chianti Classico.
Lasciamo spazio alle parole di Emanuele Repetti
che così si esprimeva nella prima metà del XIX sec.
alla voce Chianti:
"É il Chianti vasta, montuosa, boschiva e agreste contrada, celebre per i suoi vini, per il saluberrimo clima e più celebre ancora per la sua posizione geografica, la quale può dirsi nel centro della Toscana Granducale”
Emanuele Repetti, Dizionario Geografico Fisico Storico della Toscana.
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